葡萄在晚间采收能够使葡萄酒的质量更好 2012/6/5 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 一瓶好的葡萄酒首先就要以优质的葡萄来酿造。越来越多的葡萄种植者都在力求自己种植的葡萄能够达到优级。很多葡萄种植者都知道葡萄在晚间采收能够使葡萄酒的质量更好，这是为什么呢？ 晚间进行采收葡萄酒不仅让采收工人们拥有一个更好的工作环境，因为白天温度超过３２度的话，葡萄的糖分比例就会发生变化。晚间采收避免了糖分的变化，从而会阻止自然酵母的发酵情况的发生。 这也是很多种植者在长期采收的情况下总结出来的，希望能够对葡萄种植者有所帮助。