从四川省宜宾市获悉，享有“白酒之都”的四川省宜宾市文物部门近日将30口具有600多年历史的明代古窖池向上级部门申报“文物保护单位”。
位于宜宾城区古楼街的明代古窖池，是“四川省重点文物保护单位”，有16口明代古窖池为我国现存并一直在使用的较早的地穴式曲酒发酵窖池，其中的窖泥已被国家博物馆收藏。据国家文物部门专家从窖中出土的碎墙砖分析，这些窖池属明代，至今已有600多年的历史。
笔者赶赴明代古窖池拍下了它们的“尊容”。刚走到20多米远处就闻到一股浓浓的酒糟香，一名姓燕的工人称，每口明代窖池大约深2米，长3、4米，酒糟和窖泥都是循环利用，30口窖池每2年大约能产白酒80余吨，皆为上等白酒。由于保护及时，整个明代古窖池的屋檐漏水的情况得到及时修复，期待更多技术保护古窖池永留酒香、酿造佳酿。
古窖池是“白酒之都”宜宾市笑傲酒林的法宝之一。但是，该古窖池处于宜宾城区的繁华地带，保护举措滞后，其周边正在被现代建筑所包围，生存环境急需进一步改善。
宜宾文化部门有关负责人表示，明代古窖池一旦申报为国保，将为其保护带来诸多有利因素，促进整体保护与开发的有序推进。