火锅，很多人都喜欢吃，特别是在冬季，从清香爽口的清汤素锅，到鲜嫩香辣的牛羊肉锅，粤式风格的海鲜火锅，作为舶来品的巧克力火锅，品种之多让人食而不腻。你可尝试过吃火锅时搭配红酒的美味呢?
火锅在很早以前就已经盛行，随着文明的发展和传播，火锅也进入到了外国在火锅的发展过程中，原料的新搭配，调味品的新风格真是百花齐放，各个特色都有。吃着火锅，心情舒畅，再搭配一杯红酒那就更是达到了。
干红则会适合吃牛羊肉的火锅，雪利白酒则会搭配海鲜之类的火锅，不过这种海鲜火锅还适合饮用冰酒来给你的味觉再加上一道口感的享受。
总而言之，我们平常在吃不同口味的火锅时可以根据自己喜欢的独特口味来搭配红酒或者是白酒洋酒之类的，来寻找平衡而独特的味觉享受。