人们传统观念中，醋是用来调味的。红醋和红酒结合在一起，已成为目前一种比较时尚的喝法。“红醋”主要是用红曲霉和醋酸菌等菌种，及140余种名贵中药精酿而成，色泽鲜红透明，酸味柔和适口，回味清香，具有较强的降低胆固醇和降低血压的作用，还能促进脂质代谢，预防动脉硬化。葡萄酒和红醋二者相加，效果不言而喻。从口味来说，呈甜味的红葡萄酒与呈酸味的红醋具有良好的相容性，口感较好。红酒加盟商建议加入蜂蜜，不仅营养丰富，而且能使口感更好，特别对患有慢性胃病者十分有利。
具体喝法是红醋与红酒按1：2调和，稍加搅拌即可。可以随调随喝。如果要加蜂蜜，比例为红醋的60%-70%，但要注意蜂蜜一定要纯度高，质地好。也可以按日需量预先调制好红醋与蜂蜜的原液，到时只要与红葡萄酒1：1混合就可以了。
红酒介绍现在醋配红酒的方法已经成为了众多消费者追求健康的新宠，大家在享受美味的同时也获得了健康，深受消费者的欢迎。