科学饮酒的方法

2012/6/12 9998.TV好酒百科

白酒引用提倡科学饮酒、文明饮酒,适量饮酒有益健康的口号,得到了行业和社会的公认,但被消费者理解、落实、行动没有具体内容掌控。据我个人学习、体验谈以下看法。

一、科学饮酒

1、生理限量度(1)美国:男性:40g/天

女性:20g/天

相当于50度的白酒,男性二两,女性一两

认为:、有毒、致死的酒精在血液中分别为0.05-0.1-0.05%

较近美国发起“酒精真相”的研究,提出设定饮酒标准为:啤酒12盎司,葡萄酒5盎司,烈性酒1.5盎司(40度)。(一盎司=28克酒精)

(2)美国研究数据:

男性:30g/天

女性:20g/天

(3)澳大利亚推荐饮酒量:

男性:40g/天

女性:20g/天

(4)法国较近出招限制:

青年18岁以下不准饮酒

司机不准责任饮酒

司机血液浓度酒精小于等于由0.3降到0.2g/L

明年正式执行

(5)饮酒标准:

男性:40g/天

女性:20g/天

我国白酒专家曾祖训参照标准提出:1千克体重对应一克酒精的参考饮酒量。

2、生活限量度国家去年公布,我国烟民大约3.2亿的人,我国酒民约5亿人。但饮酒者不是平均数,每个酒民年龄不同,身体健康不同,喝酒环境、场合不同,饮酒量每个人差异很大。例如:(1)年富力强、身体健康、遗传基因、有酒精承受力,在生理指标条件下,多喝一倍无妨,在喜庆的环境下,也可多喝一点。

古人云:久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。

相反:在困难、挫折、怀才不遇的情况下,多半是一杯就醉。(2)空腹不宜饮酒。我的经验:饮酒前先吃一个馒头,多吃菜肴,较好吃几块肥肉,能比条件指标下多喝一至二两。(3)饮酒时,单酒种。多酒种。因人而异,没有定论,各有道理。品评酒是从酒精度从低到高评品,喝酒应当从高到低度喝较为适宜。我喝50年酒龄的体会是:一天喝一顿勉强;一天喝两顿遭殃;一个礼拜喝一次较香。(4)司机、病号不能饮酒。

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