竹叶青酒作为的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定，是我国古老的传统保健酒。而今，通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段，经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据，进一步证明，竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强人体等保健功能。
配制竹叶青酒的部分中药材及其功效介绍：
【栀子】性能：苦，寒。清热利湿，凉血散瘀。
主治：急性黄胆性肝炎，肝热目赤，鼻衄，尿血，吐血，热毒疮毒
【砂仁】性能：辛、温。，化湿。
主治：胸膈胀满，食积气滞，呕吐腹泻及脾寒泄泻。
【公丁香】性能：辛、温。暖胃降逆，止痛。
主治：脾胃虚寒，呃逆，哎哕，吐泻，脘腹疼痛，阳痿，疝痛。
【竹叶】性能：甘，淡，寒。清热除烦，利小便。
主治：热病心烦口渴，咽喉炎，口腔炎，牙龈肿痛，尿少黄色。
【白菊花】性能：甘、苦，微寒。疏风清热，平肝明目。
主治：外感风热，眩晕，暑热头晕，目赤肿痛，羞明多泪，目昏明，疔疮痛肿，斑疹，高血压症。
【广木香】性能：苦、辛，温。止痛，温中和胃。
主治：胸腹胀痛，哎吐，腹泻，痢疾，里急后重。