啤酒花与麦芽(啤酒大麦加工品)一起被誉为“啤酒之魂”。目前全世界啤酒花种植总面积约75万亩。甘肃河西走廊西端由于气候条件好，非常适宜于啤酒花生产，是世界啤酒花专家公认的较佳生产区。甘肃同时也是我国啤酒大麦的主产区，生产量约占国内生产总量的40%左右。但受近年来市场行情低迷的影响，这两种重要农产品目前市场收购价跌入低谷，下游加工企业也处在产品亏损滞销的困局当中，使甘肃啤酒原料生产基地正在经历严重的市场危机。
甘肃省农牧厅农产品市场信息办公室主任寇明科介绍，2009年甘肃啤酒花种植面积约为6万亩，占我国总面积的60%左右，虽然产量下降，但种植面积仍居我国首位。
据甘肃省农业部门了解，2009年全省啤酒大麦播种面积140多万亩，产量约55万吨，较上年减少20%左右。
在产量下降的同时，啤酒原料的市场价格也顺势而下。2009年11月初，甘肃省农业部门实地调研时了解到，啤酒鲜花收购价格由上年的6.50元/公斤下降到3.00元/公斤，下降54%，种植户亩均收入由上年的6000元左右下降到2100元左右，降幅达65%。