人们喝酒的历史至少已经有数千年了，但喝酒到底是有害还是有益医学家们至今没有达成共识。今天，麻醉师们面临一着一个亟待解决的重要问题就是人们在喝酒时怎样才能把握度。较近，英国科学家的研究证明，适量喝酒(葡萄酒和啤酒)对智力有益。
据“焦点在线”(Focus-ONLINE)的报道称，饮用低酒精含量的葡萄酒和啤酒能够对人的智力发展产生良好的影响。从事此项研究的伦敦大学的科学家们对10000名英国官员进行长期研究后得出结论称，那些一周至少与酒杯进行一次亲密接触的官员能够更好地处理官场事务，相比之下，那些滴酒不沾的官员则显得有些职场不顺。
当然，这样的研究结果并不能够说明日常饮食中缺乏酒精就会导致智力下降，但是却能足以说明每天饮用约半瓶葡萄酒或一升左右的啤酒的确能取得更好的政绩。科学家们对此的解释是这样的：适量饮酒能够降低患心血管疾病的危险，如心脏局部贫血症，适量饮酒还能够促进脑部的血液循环。从这一事实出发来看的话，那些经常喝酒的人确实显得有些智力出众，原因就是他们的大脑供血充足。
伦敦大学的科学家们还表示：“长期饮酒比时尔饮酒时尔不饮更有好处”。科学家们打算下一步通过实验证明喝酒对延缓老年智力下降过程到底会产生多大影响。