人体营养搭配的建议

2012/6/19 9998.TV好酒百科

较大的天敌就是贪吃了。对于贪吃的胖妹来说,较佳的去脂方法莫过于控制饮食了。如何做呢?

为了身体各器官的正常工作,我们的身体需要很多营养,而这总是一个较低限度。如果长时期的营养不良,我们的健康和外表都会受到影响。人体所需营养的搭配要参照德国营养协会的建议:

60%~65%的碳水化合物

20%~25%的脂肪

大约15%的蛋白质

我们经常会将碳水化合物和脂肪的比例颠倒。这就意味着我们摄入了过多的脂肪!

其中的原因众所周知:几乎没有人会有间坐下来静静地思考一下他的饮食状况。我们只能在食堂或者餐厅里,津津有味地享用高脂食物。大多数时候,我们并没有想到,嘴中咀嚼的究意是什么。不是吗?你能够马上说出今天吃了什么呢?

注意区分食物的特性

有节节制的饮食不仅仅意味着适度。各种食物就其特性来说也是不同的,人们可以根据食物中的营养成分含量来加以区分。先了解每卡路里热量究竟要吸收多少维生素、矿物质和微量元素,从而尽可能地从食物中获取丰富的营养。

现在,你就可以不必再抵抗葡萄酒和巧克力的诱惑了。重要的是,要注意饮食的适度和营养的综合。人们往往会在大卖场种类繁多的物品面前迷失方向,无法作出理性的选择。

解决的方法很简单,只需将食品分成七大类,也就是通常所说的食品结构图就行了。

前列类:粮食、谷物类和土豆

谷物加工得越不精细,它所含有的营养成分就越高。因此,应多食粗粮。

第二类:蔬菜和荚果

新鲜的蔬菜和荚果当然含有特别丰富的营养成分。即使经过冷藏,仍会有一定数量的维生素被保留下来。

第三类:水果

新鲜的水果当然是人体所需营养的重要提供者。但是,干果、果脯或者罐装水果却丧失了大部分的营养,而且加入了许多没有价值的糖分。

另外:坚果也属于水果一类,但因为它的脂肪含量过高,所以应该尽量少吃。

第四类:饮料

矿泉水、不含糖分的果茶和浓缩果茶以及果汁都含有丰富的营养。每日应该至少喝两杯这样的饮料,尽量不喝含有丰富糖分的饮料,比如汽水的含酒精的饮料。

第五类:牛奶和奶制品

应尽量选择低脂奶制品

第六类:鱼、肉类和鸡蛋

由于这类食物中主要含有动物性蛋白质和脂肪,所以应该适量食用。

第七类:脂肪和油

应尽量少用。尽可能地选用植物油,因为其中含有丰富的脂肪酸。

享受更多的乐趣

一张布置漂亮的餐桌

一张布置得漂漂亮亮的餐桌能使你在就餐的同时身心放松。

细嚼慢咽

细嚼慢咽在吃饭时是很重要的。不一会儿你会感到吃饱了,咀嚼有助于减少饭量。

永远不要在饥饿时购物

肚子饿得叽叽咕咕响,肯定会使你的购物推车上增加许多不必要的食品。列一个购物清单,不要忘记买清单上的东西,也不要随意买不必要的东西。

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