日本清酒新品柚香酒 2010/2/5 9998.TV好酒百科 相关百科知识 茅台收藏等级排行，哪些茅台酒值得收藏？ 500元左右，有哪些值得推荐的商务用酒？ 什么是贴牌酒？贴牌酒都是差酒吗？ 百元酱酒产品怎么选？百元酱酒产品推荐！ 日本为扩大柚子与清酒消费开发发清酒新品柚香酒。该产品由柚子汁与清酒配制而成，色香味俱佳，深受消费者欢迎。柚子采用日本山口县产，经榨汁，PH2.4，酸度4.9%，糖度10.5%，含多量柠檬酸与苹果酸。使用清酒酒度23.0%，配料比为柚子汁:异构糖果浆:清酒:抗坏血酸=1:2.8:12.42:0.143。得到的柚香成品酒中含酒精10.0%，酸甜适中，还富含柚子中的营养成分。