日本清酒新品柚香酒 2010/2/5 9998.TV好酒百科 相关百科知识 国产威士忌有哪些品牌？国产威士忌和进口威 单粮浓香和多粮浓香哪个更好？单粮和多粮都 洋河蓝色经典有哪些产品？蓝色经典三个系列 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 日本为扩大柚子与清酒消费开发发清酒新品柚香酒。该产品由柚子汁与清酒配制而成，色香味俱佳，深受消费者欢迎。柚子采用日本山口县产，经榨汁，PH2.4，酸度4.9%，糖度10.5%，含多量柠檬酸与苹果酸。使用清酒酒度23.0%，配料比为柚子汁:异构糖果浆:清酒:抗坏血酸=1:2.8:12.42:0.143。得到的柚香成品酒中含酒精10.0%，酸甜适中，还富含柚子中的营养成分。