有人总喜欢饮酒时不停地抽烟。其实这是一种比单独喝酒或吸烟更有害的坏习惯。在酒宴或聚餐之际，人们总是烟酒不离口，场面似乎和谐、热烈，却增加了致癌的机会。实验证明，烟和酒会产生一种协同作用，酒是一种溶剂，它使烟中的致癌物质溶解，渗透入表皮细胞，增加消化道肿瘤的发病率。
据介绍，研究者认为，香烟中含有上千种化学物质，其中包括50多种致癌物。这些物质被香烟燃烧后产生的焦油物质覆盖住，贮留在口腔、鼻腔、咽喉和肺内。当吸烟者吸入一口烟，同时喝下一口酒，便会将口腔内和咽喉部位的焦油物质冲洗下去。酒精是一种有机溶剂，会溶解香烟中的致癌物及其他有害物质。当酒精不断刺激消化道管壁并导致黏膜充血时，烟草的致癌物质在吞咽过程中会更强烈地刺激消化道，久而久之就很容易导致癌症发生。
法国的布列塔尼调查资料显示，每天吸烟在30支以上和饮酒121克乙醇以上(通常饮1小杯白酒或1大杯啤酒大体上相当于10～12克乙醇)的人，食管癌的发病率比每天吸烟在9支以下和饮酒40克乙醇以下的人高出155倍。此外，有人认为饮酒和慢性乙型肝炎在肝癌的发生上也有协同作用。