各国葡萄酒分类标准

2012/6/20 9998.TV好酒百科

各国葡萄酒分类标准,具体如下:

1.法国葡萄酒分为:普通日用餐酒(VinsdeTable)、乡村酒或地区餐酒(VinsdePays)、优良品质餐酒(VDQS:VinsDelimitésdeQualitéSupérieure)、原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellationd’origineContrôée)。

2.德国葡萄酒划分为:日常饮用餐酒(Landwein&Tafelwein)、优质酒(QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete)简称QbA、优质酒(QualitatsweinmitPradikat)简称QmP。

3.美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(ProprietaryWine)、葡萄品名餐酒(VarietalWine)。

4.勃艮第酒分级为:

区域酒,只标示产区如Bourgogne(勃艮第);

村庄级酒,在酒标上会标示村庄名,如:ChablisMaconVillage、Chambolle-Musigny;

一级酒,酒标上会标示村庄及葡萄园名或者lerGru、PremierCru;

特级酒,此类酒不会标示村庄名字,有时也没标示GrandCru,通常只会标示葡萄园的名字,如:Montrachet、Musigny、LaTache。

5.意大利葡萄酒的等级划分为:一般日常酒(VinodaTavola)、原产地区域管制酒(DOC:DenominazionediOrigineControllate)、原产地区域酒(DOCG:DenominazionediOrigineControllateGarantita)。

6.根据《葡萄酿酒法规》对葡萄酒含糖量分类做出的规定:

VDM-VinoDeMesa分级制度中较低的一级,常由不同产区的葡萄混合酿制而成;

VC-VinoComarcal可标示葡萄产区,但对酿造无限制;

VDLT-VinoDeLaTierra约等同于法国的VinDePays,规定不多,产区范围大而笼统,为第三级;

DO-DerominationDeOrigin和法国AOC管制系统相当,管制比较严格;

DOC-DenominationDeOriginCalifaada较高等级,更严格的规定产区和葡萄酒酿制过程。

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