按葡萄酒含不含二氧化碳分类

2012/6/20 9998.TV好酒百科

按含不含二氧化碳

1.静酒:不含CO2的酒为静酒。

2.气酒:含CO2的葡萄酒为汽酒,这又分为两种:

(1)天然气酒:酒内CO2是发酵中自然产生的,如法国香槟省出产的香槟酒。

(2)人工气酒:CO2是用人工方法加入酒内的。

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