喝红酒有益健康，许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？
真空酒塞封存是一种比较普遍的办法；喝不完的葡萄酒也可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的空气就越少，氧化就越慢，保存就越久。或把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存，瓶身直立，以减少葡萄酒与瓶中空气的接触面积。喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。