冰饮黄酒的方法及风格

2012/6/29 9998.TV好酒百科

将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里,饮时再在杯内放入几小块冰,搅拌饮喝,或再加入话梅、柠檬、樱桃等,似鸡尾酒,或掺入雪碧、可乐、果汁。善酿、香雪、古越醇甜型酒冰镇后可与汽水、矿泉水或苏打水兑饮,清爽怡人,醇美可口。

在符合绍兴酒的国标基础上,酸度取其上限,这样使使人感之入口清爽、不腻口。

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