煎小牛柳配蓝莓酱、蔬菜的步骤

2012/7/2 9998.TV好酒百科

煎小牛柳配蓝莓酱、蔬菜

配酒:“Tignanello”2005byAntinori

酿酒的葡萄品种:

圣祖维斯(sangiovese)。这种葡萄产自意大利的托斯卡纳地区,有着很好的酸性和单宁酸的平衡。

食材:

小牛柳、蓝莓汁、野米、菠菜、洋蓟芯

步骤:

1.小牛柳用黑胡椒和盐腌制,煎熟

2.把洋蓟芯切成角,用橄榄油煎熟

3.野米加水和少许Parmesen芝士,菠菜叶、黄油一起煮熟

4.配上蓝莓汁即可

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