煎羊排配意面、蔬菜沙拉
配酒：“Ornellaia”2004byTenutadell’Ornellaia
酿酒的葡萄品种：
赤霞珠(cabernetsauvignon)，美乐(merlot)，品丽珠(cabernetfranc)。
一般来说，混合葡萄品种酿造的红酒，会具有很好的单宁酸。
食材：
羊排、南瓜籽、黑莓汁、芦荟意面、蔬菜沙拉(配菜)
步骤：
1.羊排用黑胡椒和盐腌制，煎熟
2.南瓜籽烤熟，磨碎，蘸上羊排
3.配蔬菜沙拉和柠檬橄榄油汁
4.浇上黑莓汁即可
注：芦荟意面：用芦荟汁和意大利面粉，制作成意大利面，煮熟后，用橄榄油炒，加盐完成。