世界卫生组织(l’OrganisationMondialedelaSanté,简称OMS)三月底公布的一份报告中,总结了欧洲的饮酒概况。这份报告显示出的差异;大量消费葡萄酒的南欧国家,情况较为良好。
三月底,由世界卫生组织欧洲区域办事处(LebureaurégionalEuropedel’OrganisationMondialedelaSanté)和欧洲委员会(laCommissionEuropéenne)联合开展的针对欧洲国家的饮酒调查报告中,葡萄酒行业受到极大关注。这份结果在意料之中的报告,以相当有说服力的数据,指出无论消费的产品,还是消费方式,欧盟不同地区之间存在差异。
这份报告的结论是什么?首先,作为一个整体,欧盟是世界上饮酒量排前列的地区:平均每人每年饮酒量达12.5升,而世界平均量是6.1升!在这个综合数字之外,欧盟内部之间的差异非常大。事实上,十年来,西欧和南欧国家的饮酒量普遍下降,而北欧和东欧国家呈上升趋势。
法国,好学生
从饮酒方式上看,这种差异更加明显。世界卫生组织(OMS)将饮酒危险指数按1至5划分:1代表危险指数较轻,5的危险指数较高。这个指数考虑了平均每人的饮酒量和饮酒方式(三餐之中,三餐之外,醉酒频率…)。报告显示,中西欧和西欧国家的平均危险指数得分为1.5,南欧国家为1.1,而北欧国家为2.8,中东欧国家则为2.9。结论:葡萄酒生产国和消费国较其他国家的饮酒危险指数低很多。法国则以得分1成为好学生:法国人饮用62%葡萄酒,20%烈性酒精和17%啤酒;半个世纪以来,饮酒数量明显下降,从1961年至2005年间的人均25升下降到现在的12.5升。
欧洲葡萄酒企业委员会(ComitéEuropéendesEntreprisesVins,简称CEEV)对“北欧模式”非官方表态:“北欧的控制饮酒制度(重税,限制和缩减广告曝光率),对减少整个欧盟因过度饮酒带来的危害方面并不被认为是有效的”,CEEVJoséRamonFernandez表示。面对“狂喝滥饮”(“bingedrinking”)的泛滥、黑市和其他非法行为造成的危害,突出产品质量,传递健康责任信息,才是较好的答案。对法国机构Vin&Société而言,作为葡萄酒种植行业和社会舆论之间的桥梁,这份报告鼓舞了欧洲和法国葡萄种植行业的发展,侧重快乐和负责任消费,得到强大的信息支持。“这个由理性指导的选择,是对整个行业负责和现实的立场,不因谴责滥饮而鼓吹禁止”,Vin&Société机构Marie-ChristineTarby表示。