冰酒一直深受女性市场的喜爱，它那甜而不腻，又带点微微水果香的特质，是男士送酒给女生的较佳选择。现在又出现了一款比冰酒更珍贵的「红冰酒」，它不仅有着比冰酒更华丽的口感，那诱人的宝石红色泽，更是令女性朋友眼睛为之一亮。国内较大的洋酒连锁店橡木桶洋酒，为应西洋情人节的来临，特别向国外争取配额的限量加拿大红冰酒，让喜欢尝试特别东西的情人们，有较好的送礼选择。
加拿大因为纬度高，具有酿制冰酒的较佳环境，而在这么高纬度的地方，通常是以白葡萄较容易种植，所以，一般看到的冰酒，都是带点鹅黄的颜色，而加拿大杰克森卡本内佛朗红冰酒及加拿大枫叶卡本内佛朗红冰酒，就是加拿大酒厂，利用纯熟的技术，让红葡萄品种-卡本内佛朗（CabernetFranc）可以在天寒地冻中存活下来，并在葡萄结冻后，用人工的方式一颗颗采收下来所酿制而成。红葡萄在高纬度的地方照顾起来并不容易，因此，加拿大的酒厂也只能少量种植，所以，这种红冰酒产量只有一般冰酒的二十分之一。据说在加拿大酒厂试饮任何酒款包括红、白葡萄酒甚至冰酒都是免费供应，试喝红冰酒，得要自行付费，而且也只有一小口的量而已，可见它珍贵的程度，连酒厂都十分珍惜。
要争取到红冰酒的进口十分不容易，因为它的产量实在太少，所以是依厂商进口一般冰酒的数量，来做一个等额的配给，是限量上市的顶极产品。随着情人节脚步逐渐到来，这两款分别限量六十瓶及一百二十瓶的加拿大杰克森卡本内佛朗红冰酒及加拿大枫叶卡本内佛朗红冰酒，已经成为情人节礼的抢手货。情人节送给情人举世珍贵的红冰酒，更代表两人间珍贵的爱情。