葡萄酒，历来被认为是尊贵、优雅的象征，如同一件华丽的外衣般，它的美需要精心地欣赏和体味。
关于葡萄酒，巴斯拉德是这样描述的：“什么是葡萄酒？葡萄酒是一种有生命的躯体，它具有较为丰富、平衡的精神，飞翔而沉着，连接着天地，与所有其它植物相比，葡萄酒更好地与大地的灵性结合在一起，而使葡萄酒具有恰如其分的分量。从本质上讲，葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了一点点硫，而使自己能独立点燃并延续所有的生命之火。”因此，真正的葡萄酒凝聚着天地之精华。
拿起高脚杯，轻呷一口葡萄酒，随着清香与杯的剔透流向全身，尊贵而优雅的感觉油然而生。一直以来，葡萄酒都是身份的象征，早被西方国家渲染为贵族的象征，这是文化，一种红酒文化，与市场有关，也与国情有关。
由于历史的原因，葡萄酒就只能披着贵族的外衣缓慢地进入社会。这是好事，也是坏事，正如所有事情皆有正反两面。自从有自己酿造的葡萄酒后，葡萄酒就不再是外国人的事情了，国人也可以尝到价格较能接受的葡萄酒。葡萄酒从此就不再是贵族的专利了。
自从加入WTO后，世界各地更多的葡萄酒进入，国人可以接触到更多有品质，价钱又实惠的葡萄酒，葡萄酒就成为可以支付的消费。然而我们应该用什么态度去对待葡萄酒呢？继续用膜拜的心理供奉；还是囫囵吞枣地附庸风雅一番？这些都不是较佳方法。喝葡萄酒就像拍拖，用较坦诚的态度对待，仿佛就能品尝到爱情的实在一样，那是能幻化成美妙乐章的琼浆玉液。
喝葡萄酒有几个步骤：先挑选、后品尝、然后到欣赏。葡萄酒始终是舶来品，有着属于西方国家的文化，现在很多人选择葡萄酒的方法就是靠广告，看品牌，这种方法没错，但只是方法之一，然而，较主要的途径就是多分享、多倾听，常到葡萄酒专卖店观看学习，不要只懂得看外形、价格，要看是否适合自己，逐渐形成自己一套品尝的方法。
有些葡萄酒就像实用的牛仔裤一样，可能很便宜，但是不代表不好。高价钱的酒可能更具艺术性，包装更加的精美，材料也更加好，但是否就是实际？好的酒价钱可能并不是很高，但是它却真的是好，总之还是一句，自己觉得好就是好！
葡萄酒仿佛一个生命，有自己的生命周期，每一分钟都有自己的变化，不同的环境有不同的细胞活动。而做葡萄酒的人，其实也是在做艺术，是一种个性化的艺术追求，所以它属于品，因为它是追求精神方面的需求。
在国内，喜欢葡萄酒的不在少数，但是我们对葡萄酒的消费还没有到达一个必须品的阶段，所以它依然属于一种精神消费品，或者现在还有点高不可攀，但是，只要你喜欢，你应该去攀登，因为只要你稍微拉进与它的距离，你就能看到它惊世骇俗的美艳，正是因为高不可攀才显得拥有的珍贵。