很久以前，洋河镇上有个老财主，财主家有个心地善良的丫环叫梅香。一天，老财主家来了客人，老财主叫梅香去打酒。
在去打酒的路上，梅香看见小桥头躺着一位衣衫褴褛、冻得发抖的老婆婆，梅香看着心中不安，就把打酒的钱给了老婆婆，让她去买点吃的。梅香没钱打酒，只好提着空酒壶回来，老财主知道了很不高兴，逼着梅香去把钱要回来，不然就打断梅香的腿，梅香无奈，提着空酒壶走出财主家。
要钱吧，于心不忍，不要吧，财主又不让。梅香实在没有办法，心想，不如一死了之，她刚要往井中跳，被人一把从后面拉住，梅香回头一看，是一位如花似玉的女子把自己拉住，这女子是王母娘娘身边专管酿酒的丫头，名叫九香，她专门到洋河取水，到天上去酿造琼浆。九香问梅香为什么这样，梅香把情况说了一遍，九香说，这好办，她拔下头上的宝簪，在水桶里搅和了一下，顿时酒香扑鼻，九香把桶里的水灌了一壶给梅香，叫她回去交差，还说，以后只要在井边连叫三声九香姐姐，我就会来帮你。
梅香将信将疑地把那壶酒交给老财主，说是要回钱在酒店打的，老财主一喝，哎呀！洋河镇上哪来这等好酒，老财主在客人走后，怎么问，梅香都不说出真相，老财主心想，洋河酒店我都知道，没有查不出来的。有了九香姐姐的帮助，梅香每次去打酒，都把打酒钱送给穷苦人家，洋河镇压上大多数老人小孩都喜欢她，把梅香当作救苦救难的观世音菩萨。
老财主没事就上街转悠，尝遍了洋河镇上所有酒店，没有一家酒比得上梅香打来的那种酒，心中很奇怪，很想知道梅香打来的酒从何而来。一天晚上，老财主又叫梅香去打酒，梅香提了酒壶就走，老财主悄悄地跟在梅香身后，她仍和往常一样，把打酒钱送给穷苦人家，提着酒壶来到镇西边的那口井边。
梅香到了井边，连喊了三声九香姐姐，九香出来了，她拔下宝簪在桶里搅和了几下，顿时酒香扑鼻，躲在石头后面的老财主定睛一看，神魂颠倒，洋河镇上哪来这样的美女，她的玉簪我若能得到，不是天天有酒喝，年年发大财吗。
老财主心猿意马，臆想天开，贪财又贪色，他陡然钻了出来，一把从后面抱住九香，又要夺宝簪，又要亲热。九香仙女袖口轻轻一拂，把老财主打到百步之外，一命呜呼，现在洋河镇北边的黄河道上下有一个“睡人沟”，据说就是当年老财主摔倒的地方。
老财主一死，九香仙女就带着梅香到王母娘娘身边去酿酒了，后来还有“梅香送曲给洋河镇人”的传说，后人把这口井叫“美人井”，井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”。