在那些较有吸引力的当地混酿中，有一款已被意大利授予了DOCG（DenominazionediOrigineControllataeGarantita，代表
意大利品质较高的葡萄酒）称号，那是西西里岛的前列个DOCG——CerasuolodiVittoria，它由60%的Nerod’Avola和40%的Frappato混
酿而成；而酿造这一较具本土特色酒的较好酒庄园是Cos、Planeta和Valledell’Acate。
CloudyBay的长相思对新西兰做出了怎样的贡献！Planeta的霞多丽在上世纪90年代对西西里岛也做出了怎样的贡献！但现在却是当地土生土长的白葡萄酒较为吸引人，例如Grillo，Inzolia和Carricante。在Benanti庄园，我看到了种有Carricante葡萄的葡萄园，它的历史可以追溯至100年前。从那些葡萄园里酿出的酒贴有Pietramina的标签，我尝试了2007年的酒，它绝不缺少令人惊叹的干桃、杏仁、烤芝麻、蜂蜜的风味，并且，还萦绕了一缕来自埃特纳火山灰的矿物味。