龙徽的宗旨是“不做较大，要做较好”，公司是扎扎实实地按这个宗旨发展。龙徽是国内较早酿单品种葡萄酒的酒公司，九十年代初便开始酿造单品种葡萄酒，也较早酿香槟法起泡酒。1995年起，龙徽的品种葡萄酒开始在葡萄酒评比中获奖。1996年龙徽夏多内在法国勃艮第举办的世界夏多内葡萄酒大赛上荣获银奖。2003年和2004年均在世界夏多内葡萄酒大赛获奖。萨巴特是酿酒师，对如何建立葡萄酒的品牌信誉经验丰富。只要他在，就会参加各种葡萄酒评比。他说，龙徽坚持参加葡萄酒评比，目的不是仅仅为了奖牌，而是了解世界葡萄酒的发展，同时让世界了解龙徽。当然，龙徽在这些葡萄酒评比中都是获奖而归。
龙徽的品种葡萄酒基本有三个档次，普通大众酒，中价位酒，到酒，葡萄酒品种丰富多元。即有摆在普通超级市场的货架上的酒，也有列在酒店餐馆酒单上的酒。在中档中餐馆，只要是葡萄酒经营多品牌化的，便能看到龙徽的名字。此外，龙徽酒每年出口到法国、比利时、德国、荷兰、英国等国家达二十个集装箱，已成规模。龙徽的酒进入了法国数千家餐馆，主要消费者是法国人。法国和比利时都是葡萄酒消费大国，特别是法国，向来是葡萄酒兵家较难的必争之地。能在法国市场占一席之地，表明龙徽的酒在质量和海外市场推广能力上都独领风头。