菊花酒虽说带有酒字，但它却属于饮品菜谱！酒也能喝出健康来？这令很多人匪夷所思！或许你会存在着疑惑，但菊花酒却不得不让你相信，酒亦能喝出健康来！菊花酒主要原料是甘菊花；工艺是泡制，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
菊花酒的原料：甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克
菊花酒的配料：大米3000克
菊花酒的调料：酒曲适量
菊花酒的做法：
1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。
2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。
好酒招商网温馨提示：
瓦坛四周用棉花或稻草围起来，需要保温发酵。
吃出健康：
菊花酒养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。
美食禁忌：
1、菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。
2、粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”