加烈葡萄酒的橡木桶的培养 2012/7/19 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 酒精的添加会对葡萄酒产生影响，其中较主要的是葡萄酒的结构变得更加稳定，这样葡萄酒就不易变质，可以经得起更长时间的橡木桶培养。在橡木桶培养的过程中，葡萄酒会被逐渐氧化，从而衍生出芬芳浓郁的且带有丰富变化的陈年酒香气。不同种类的加烈葡萄酒，橡木桶的培养时间相差很大，较长甚至可达到数十年。