品尝法国葡萄酒:看酒 (较好在白色背景下) 2012/7/19 9998.TV好酒百科 相关百科知识 2023年啤酒营收TOP6!头部啤酒企业 100ml与500ml飞天茅台酒质一样吗 价格倒挂、库存积压,2023年八大酱酒究 夏天应该如何选葡萄酒,夏季选葡萄酒的技巧 从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。 把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色=3-5年酒龄。红砖色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘红色说明已经过期了。