雷司令Riesling
贵族血统：德国。
特点：尊贵
优雅，细腻，富于花香，带有成熟杏、桃等水果和酸度清爽的葡萄酒，如同汽油和矿石般的矿物味道是它的标志性特点。
适饮期：6～10年。
陈年能力：20～40年。
配餐建议：雷司令拥有细腻爽口的酸度，与海鲜、白肉、阿尔萨斯的酸菜配猪脚或香肠火腿都十分和谐，上海的蒸毛蟹和小笼包佐以雷司令(晚摘型)同样让人大为赞赏。
灰品乐PinotGris
贵族血统：法国，也被称为Tokay。
特点：比在世界其他地方来得浓郁，有成熟丰沛的花香和水果香，酸度柔和。初期带有水蜜桃与杏桃的果香，成熟后则呈熏烤或奶油的香味。
适饮期：2～5年。
陈年能力：可陈放20年以上。
配餐建议：灰品乐酸度低、口感丰盈、带有淡淡熏烤味，适合搭配白肉、野味、熏肉类或味道浓重的食物，传统美食—北京烤鸭与它就是颇完美的搭配。
琼瑶浆Gewürztraminer
贵族血统：意大利，现在几乎世界各地都有种植，以法国阿尔萨斯较为。
特点：虽是白品种，成熟时却有艳丽的粉色，酿出的酒色金黄，香气浓烈，带有野玫瑰、热带水果香。酸度较低，口感丰厚油润，十分讨喜。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-210:35
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