桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。时至今日，由米高·A·桃乐丝任公司总裁和酿酒师的桃乐丝公司已成为西班牙葡萄酒的楷模。
桃乐丝红酒目前行销超过120个国家，而且桃乐丝家族也非常荣幸地成为Primum Familiae Vini组织的成员（该组织由十一个历史悠久，声名显赫的葡萄酒园家族组成，成员包括Mouton Rothschild， Antinori， Vega-Sicilia等）。在1999年，桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙较重要的酒园。而2002年，米高·A·桃乐丝先生本人因为将西班牙葡萄酒推广向全世界的娇人业绩以及他将终身奉献给葡萄酒事业的敬业精神，被另一本世界权威葡萄酒杂志《DECANTER》评为年度风云人物。2006年，《WINE ENTHUSIASTE》杂志评为Winery of European.桃乐丝家族对自己能在这个遥远的东方国家传播葡萄酒这种流传近千年的代表西方文明的美食文化而感到非常自豪。
桃乐丝家族在3个国家（西班牙、智利、美国）精挑细选较好的酒园和葡萄用来酿制较优质的葡萄酒。今天抱着同一理念来代理不同葡萄酒产区里具有代表性的葡萄酒家族酒庄的优质葡萄酒。
桃乐丝家族一共有四位Miguel，现任当家的是Miguel A. （Agustin）上过的杂志无数，2002年他是英国Decanter 的年度人物（Man of the year）、2005年是Wine International的风云人物（Personality of the year），也是2006年美国Wine Enthusiast的酒名星（Wine Star）。
桃乐丝（Torres）对人来说也许只是个红酒进口商，然而真实的桃乐丝是间西班牙的酒庄。1870年，从老家佩内德斯（DO Penedès）产区起家，现在覆盖了几个如里奥哈（DOCa Rioja）、普里奥拉拖（DO Priorat）、杜艾罗河岸（DO Ribera del Duero）、拖罗（DO Toro）以及胡米亚（DO Jumilla） 的经典酒区。勇于尝试的个性也让这个家族跨出国界到海外 – 加州、智利，甚至来到了，1997年和长城合资后两年转为独资企业。