下酒菜:备几款碱性食品 2012/7/25 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒与哪些“下酒菜”最搭？ 酒后闲说下酒菜 喝白酒要选哪些下酒菜 喝酒时吃哪些下酒菜可以达到养生效果 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。