摇杯 指上圆舞曲

2012/7/31 9998.TV好酒百科
观色之后,要逆时针方向摇晃酒杯,让葡萄酒旋转起来,这既能促进酒的氧化,也可以让酒香挥发。摇杯需要经验和技巧,也较能体现你的喝酒履历和平衡能力。若力度把握不当,使酒溅到别人身上,便失礼之极。对于缺乏经验的人,倒是有个极简单的办法:就是把酒杯放在桌子上,用食指或中指压住杯底,在桌子上轻轻转动。
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