斗牛是西班牙文化中较重要的内容之一，那是勇敢者的自由舞蹈。品西班牙的葡萄酒，你也能体味到这样的感觉。
西班牙各地都适合葡萄栽培。西班牙的葡萄栽培面积为160万公顷左右，占世界葡萄栽培总面积的17％，占欧洲葡萄栽培总面积的22％。西班牙的葡萄栽培面积居世界前列位，但葡萄酒的产量居意大利和法国之后，占世界第三位。
西班牙生产的葡萄酒种类很多，较有名的葡萄酒是谐丽酒，有西班牙国酒之称。谐丽酒在酿造成熟过程要加入白兰地，将其酒精含量提高到15～20度，是世界行的餐前酒之一。
另外，位于西班牙的南部、地中海沿岸的巴塞罗那，周围也有很多的葡萄园。那里有一个用香槟法生产起泡葡萄酒的公司叫弗雷克西涅特(Freixenet)，该公司的产品称之为卡娃(CA—VA)。1989年时年生产量达到8000万瓶，后来达到1.4亿瓶／年，销售网络遍布世界各国。