奔富葡萄酒中的Shiraz系列备受推崇的佳作众多,以下是几款经典之作:
一、Bin系列Shiraz佳作
Bin 28 Kalimna Shiraz
特点:Bin 28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范,其名字取自于奔富在1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。这款酒展现出成熟果香,口感丰厚结实,具有较高的性价比。
品鉴:Bin 28浓都、柔滑,风味集中,是一款跨产区、跨葡萄园选材的经典澳大利亚混酿美酒。
Bin 128 Shiraz Coonawarra
特点:Bin 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的酒款,展现了设拉子在相对凉爽气候下成长的特色。
品鉴:这款酒的风味独特,体现了库纳瓦拉地区特有的气候和土壤条件对葡萄酒品质的影响。
Bin 8 Shiraz & Cabernet Sauvignon Blend
特点:Bin 8是一款多产区混酿,其特别之处在于熟化时所用的橡木桶来自Bin 128、Bin 28及Bin 389系列,因此以其共同的数字“8”来命名。
品鉴:这款酒融合了设拉子和赤霞珠的风味,展现出柔和、均衡的水果风味,并得到橡木的支持,造就了一款令人印象深刻的柔滑红酒。
二、其他Shiraz系列佳作
圣亨利(St. Henri)Shiraz
特点:圣亨利是奔富酒庄的经典之作,自1950年代起便以其独特魅力吸引着葡萄酒爱好者。它源自南澳葡萄园,如巴罗莎谷和麦克拉伦谷,摒弃了新橡木桶,而是选用大容量旧橡木桶,让葡萄的原始风味更加突出。
品鉴:圣亨利的单宁柔和,结构平衡,适合长时间陈藏。品尝时,可以感受到浓郁的黑果、李子及香料香气,是追求传统、优雅与复杂风味的理想之选。
Bin 389 Shiraz & Cabernet Sauvignon Blend
特点:Bin 389是葛兰许原创人Max Schubert的另一佳作,它融合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。
品鉴:Bin 389极具性价比,集合了赤霞珠和设拉子的优点,先陈年10年再饮用,有些好年份甚至可放二三十年。
Bin 150 Shiraz
特点:Bin 150是一款采用Shiraz酿造的酒款,通常用新旧混合的法国桶和美国桶熟化。
品鉴:这款酒的风味独特,展现了设拉子在不同橡木桶熟化下的多样性。
综上所述,奔富葡萄酒中的Shiraz系列佳作众多,每一款都有其独特的特点和魅力。无论是Bin系列的经典之作还是其他系列的佳作,都值得葡萄酒爱好者细细品味和珍藏。