黄河龙“低度低醉”酒的原料 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 啤酒放久了还能喝吗？如何判断啤酒是否过期 浓香型白酒“川酒金花”指哪些品牌？其核心 董香型白酒只有董酒吗？董香型白酒有哪些代 洋河受欢迎的五款产品都有哪些？洋河哪些产 取用当年产秋季新粮，要求籽粒饱满新鲜，无霉变无农残。高粱二次脱壳，带壳率小于5%，玉米脱胚，加大了大米、糯米的用量。蒸酒前大汽清蒸10分钟，去其生涩味。 大曲采用纯小麦伏天踩制中高温大曲，贮存6个月左右，糖化力为300mg葡萄糖/g.h—500mg葡萄糖/g.h。稻壳要求色泽金黄，新鲜无霉变少杂质，用前清蒸至出米香味为止，严格控制稻壳用量。