丛台酒基础酒的选择 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 丛台酒所用基础酒是选自公司具有数10年窖龄的老窖池所产的原酒。 近年来，丛台酒业不断通过技术创新，形成了独特的生产工艺，所产原酒醇厚甘冽、别具一格。这主要得益于双曲并用糖化发酵剂的使用和老窖池中丰富的有益微生物，从而使出产的原酒不仅窖香浓郁、入口丰满、落口干净，而且微量香味化合物丰富。公司除了在工艺上的创新之外，还在量质摘酒、分段储存的方法上进行了系统研究。