酿造三焦叶酒的大曲 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 汾酒最值得买的8款产品！汾酒产品你更喜欢 500元左右值得买的10款浓香型白酒！ 十大名酒入门级经典产品！盘点十大名酒的入 董酒核心产品都有哪些？ 曲对酿酒很重要，曲为“酒之骨”。公司一般采用人工踩曲的方法，用纯小麦作为原料，温度达到55℃—60℃的中高温制曲。一般每年的三四月份开始踩曲，曲房里有通风升温设备，曲成熟后，入库储存半年后方可使用。