良好的科研条件是企业成功的重要基础，公司拥有占地2300平方米的科研大楼，试验设施完善，拥有多台套先进、国内的试验与检测仪器，满足了产品研发、工艺技术创新、中小试验等多种需要。
公司先后从国外引进了的生产分析检测设备，在我国同行业较早配备了HP5890Ⅱ、HP4890D及SP-502、SP-6800A气相色谱仪，对白酒色谱微量成分进行的分析检测，提供指导白酒生产、试验的技术数据。配备了美国产用于白酒分析的毛细管色谱柱，在原毛细管柱的基础上又上了一个新的台阶，在国内同行业中处于水平。
配备了色谱数据库工作站，建立了局域网，发挥气相色谱仪的作用，达到数据共享。专门投资建成了中心试验室，新上了日产E200显微镜等先进检测设备，进行菌种培养、扩培、分离纯化、酒醅化验等项工作。此外，还成立了中试车间，作为公司试验和课题攻关的基地。