芝麻香白酒用料讲究,出酒率低,成本高

2012/7/28 9998.TV好酒百科
我们过去生产的传统浓香酒基本是以高粱为原料的,粗略计算,2.5吨高粱出1吨酒。而芝麻香的生产除高粱外,还有适量的小麦、麸皮、麦芽等,出酒率较低,至少要5吨高粱才出1吨酒。两个酒种相比,显然,芝麻香白酒的生产成本要比浓香白酒高好几倍。
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