理化分析白酒香味的主要成分 2012/7/28 9998.TV好酒百科 相关百科知识 2023年啤酒营收TOP6！头部啤酒企业 100ml与500ml飞天茅台酒质一样吗 价格倒挂、库存积压，2023年八大酱酒究 夏天应该如何选葡萄酒，夏季选葡萄酒的技巧 以乙酸乙酯、乳酸乙酯为主成分的属清香型及其流派白酒，诸如凤型、老白干酒。 以己酸乙酯为主成分的属浓香型及其流派，如特型酒。 以粮食原料中蛋白质分解物经美拉德反应产生的环状化合物为香味主成分的，属酱香型及其流派。