理化分析白酒香味的主要成分 2012/7/28 9998.TV好酒百科 相关百科知识 国产精酿厂牌有哪些？“高大师”和“牛啤堂 汾酒旗下有哪些核心嫡系产品？青花系列与老 300-500元价位段，哪些酱香型白酒适 世涛啤酒与IPA啤酒的口感对比！各推荐一 以乙酸乙酯、乳酸乙酯为主成分的属清香型及其流派白酒，诸如凤型、老白干酒。 以己酸乙酯为主成分的属浓香型及其流派，如特型酒。 以粮食原料中蛋白质分解物经美拉德反应产生的环状化合物为香味主成分的，属酱香型及其流派。