产品开发是每个白酒企业的强项,一般每个企业都有好几百个产品。面对奥运会的2008年,白酒企业不会错失良机,纷纷开发了奥运新品,例如“北京欢迎你”、“经典08”、“庆功2008”等。
看是非常成功,但往往这样的产品招商工作并不理想,为什么?从产品概念来讲,直接打了奥运年牌,看上去很美,但过了2008年,这些产品就会成为“过期货”了,经销商对于这类明显具有流行性的产品,大多不会大量投入,因此招商工作往往很被动。
从命名背后的策略来看,采用了“借势”的策略,这样的方法是较容易得到决策者的同意,因为前期投入费用较低,不花钱就能办事是每个商人的本性。但决策者往往只抓住了表面,表面上看,这些产品创新比较贴近大众,也贴近时代主题,而且所有的人一看都明白。但往往越是明白的东西,越没有市场。只有洞察整个行业的趋势,开发出来的产品往往不能长久,而不是仅仅抓住一个人人皆知的流行名词,做表面功夫,较终市场将以“表”还“表”。
产品创新应该是创新品类,应该打造一个全新的关于奥运年的一个全新白酒品类,例如打出运动白酒,或者能量白酒,这不仅打了奥运概念,更重要的是开辟了全新的白酒品类。品类代表的市场规模和消费形态,而单纯的借势只是讨巧之举,不能划定真正的细分市场,市场的出路就比较窄。
白酒企业在开发新产品的时候,往往只注重当下的时效性,而忽视了产品的代表性和独占性。只有在白酒领域中细分更多的品类市场,而且品类市场代表了相当长的时间内的独占产品,才是真正的产品创新。
奥运会为什么比所有的运动比赛都具有影响力,就在于奥运会本身就是一个全新的运动品类,传统意义的运动会只是某一领域的比赛,而只有奥运会代表了全世界的运动比赛。从这一点看,萨马兰奇是一个伟大的策划大师,因为他把奥运会做成了一个伟大的运动品类。创新品类是企业一个长期的战略。