托斯卡纳的白
葡萄酒比较不受重视，也比较少见，较受重视的是一种叫做VernacciadiSanGimignano的干白酒，不仅属DOCG等级，也是意大利前列个成立的DOC法定产区，圣吉米亚诺(SanGimignano)是全托斯卡纳较美丽奇特的中世纪小镇，在村里周围起伏的山丘间出产一种具有七百多年历史，全托斯卡纳较的白葡萄酒，采用古老少见的品种VernacciadiSanGimignano酿成，相当特别，出产的酒有相当清新的口感，常常带有新鲜杏仁以及桃子核仁的独特余香，有时在较后有一点轻微的苦味，算是清淡型的白酒，均衡爽口，很迷人，也很配菜。