葡萄酒之乡波尔多的葡萄种植中，11%的面积是种植白葡萄品种，89%是红葡萄品种。其中，红葡萄品种美乐(Merlot)葡萄占前列位，种植面积达69000公顷;赤霞珠(CabernetSauvignon)占第二位，种植面积达29000公顷。随后还有品丽珠(CabernetFranc)，味而多(Petitverdot)，马贝克(Malbec)和卡梅纳尔(Carmenère)等其他红葡萄品种。在白葡萄品种中，种植面积较大的是赛美蓉(Sémillon)，其次是长相思(SauvignonBlanc)，密思卡岱(Muscadelle)以及其他白葡萄品种。