品酒环境 有讲究

2012/8/2 9998.TV好酒百科

对于人士,一天中是存在较好的品美酒时间的。人喜欢在晚饭喝酒,但对于专家,一天中较佳的品酒时间是午饭前11点左右。因为专家们的经验认为,此时人的味觉嗅觉是较灵敏的,到了下午敏感度就会回落。

而较佳的品酒环境,就是安静,灯光趋向昏暗柔和,但保留一盏射灯,用于观察酒体颜色。可以配一些令人舒缓放松的音乐,但过于令人心潮澎湃的交响乐以及吵闹的Hiphop当然是不建议的。酒只有沉下心来,才能细心分辨到其中复杂的若有似无的香味。

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