据《2010~2015年保健酒市场投资分析及前景预测报告》显示:目前,保健酒行业正以年均30%的增速高速发展。如今的保健酒行业整体发展良好,有专家称,中高端价位才是保健酒的“合理价位”。
首先保健酒基于植物或者动物性中药材中的有效成分,配合白酒酿造而成。在成本上高于一般白酒,保健酒的产品功能和原料结构决定了保健酒未来可能走中高端路线。
其次早在两年前,汾酒集团重新定位和调整了竹叶青酒的定位,并推出竹叶青酒三种价位产品,从150元/瓶到近700元/瓶,较的竹叶青“国酿”高达660元/瓶,“特酿”也有160/瓶。竹叶青打破了保健酒价格樊笼,引导保健酒产品价值攀升的战略意图显露无疑。而龟龄集也适合时宜的推出了100元~300元以上的保健酒。随着一批定位中高端的保健酒企业强势崛起,保健酒价格上调或许将成为必然。
另外在市场上,保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%;而在我国,白酒的市场容量是5000亿元,保健酒的100亿元市场容量仅为白酒市场容量的2%,因此具有的成长空间。