作为世界上葡萄种植面积较大的国家，西班牙的优质葡萄酒DO产区就约70个，酒庄林立，风格迥异，但是说到“酒王”，却是众望所归：维加-西西里亚(VegaSicilia)。
维加-西西里亚酒园坐落在杜罗河南岸的山坡上，建园于1864年，地理环境极其恶劣艰苦，但恰是葡萄酒的理想之地。
维加-西西里亚出品的酒，名为Unico，即珍藏佳酿的意思。与其他佳酿一样，Unico执行严格的产量控制，每公顷仅出产700-800瓶葡萄酒。其特色则在于独占鳌头的酿造过程：在榨汁、发酵后置于大木桶中醇化1年，之后转换到小橡木桶再醇化3年(美国橡木桶及法国橡木桶，约7：3比例)，之后再转入老木桶中继续醇化6-7年，灌瓶后还要待1-4年才正式上市，也就是说一瓶Unico必须在采收10年后方能销售。
Unico年产约6万瓶，酒庄按配售的方式，仅将此酒出售给列入客户名单的公司或个人，此名单约有3000人，西班牙社会的达官贵人如果未能榜上有名，就是很丢脸的事情了。
Unico市场流通的价格大约为3000元。