芝麻香,一个古老而崭新的名字。她从海岱之间这片肥沃的土壤,接受数千年齐鲁文明的熏陶,融汇成为白酒的又一高端芝麻香白酒。
12月10日,由山东扳倒井集团、食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院、北京工商大学共同主办的首届芝麻香白酒文化节暨芝麻香白酒封藏大典在扳倒井举行。这是芝麻香白酒的一次盛典,志在寻根文明,弘扬文化,传承芝麻香型白酒的精粹酿造技艺,展现芝麻香型白酒的文化精髓,必将推动芝麻香白酒的快速发展。
国井扳倒井,作为芝麻香的重要发祥地,代表了芝麻香的过去,也领跑着芝麻香的未来。一千年前,宋太祖赵匡胤在高青扳倒水井解大军之渴、并御封扳倒井的传奇,为我们留下丰厚的历史文化遗产,国井扳倒井的酿造,正是融入了古法酿造的精髓,点点滴滴,才尽显芝麻香古典本真。