青梅酒可常年饮用：冷饮，热饮，餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
青梅经过糖渍后可产生大量的酵素，配合花青素、蜂蜜、低聚木糖、抹茶粉、甘草、荷叶粉等对肠道有益的，可达到下列功效:
一、润肠通便、排肠毒；
二、补充益生菌，平衡肠道菌群，调养肠道；
三、清脂、、美体；
四、祛痘、淡斑、养颜、去口臭；
五、降三高，对高血压效果尤为显著；
六、、疲劳，使身体轻松愉悦；
七、调节月经、内分泌、改善乳腺增生；
八、改善牛皮藓、湿疹、荨麻疹等皮肤病；
九、解酒护肝；
十、净化血液，。