玛歌酒庄(ChateauMargaux)主管保罗(PaulPontallier)认为,气候变暖对酒商而言并非坏事。
当问及气候变化、葡萄酒酒精含量升高的问题时,保罗说:“气候变暖对我们而言是好事,想想过去12年中经历的好年份,显然温度升高可以使赤霞珠葡萄的成熟度更好。”保罗表示,较近十二年中,赤霞珠葡萄年年都获得丰收,一方面得益于气候变暖,另一方面也离不开日益改进的栽培技术。
对于气候变暖,保罗并未持否定态度,他说:“谁能预测未来五十年会发生什么情况?”在今年一月巴塞罗纳召开的气候会议上,COSD’ESTOURNEL酒庄前任庄主BrunoPrats说:“过去的十个年份,是我们酒庄较好的年份。”其他人包括路易王妃香槟酒庄的Jean-BaptisteLecaillon,泰莱(Taylor’sport)酒庄的AdrianBridge也肯定了近年的气候变化。