溯源飞天茅台酒 2015/1/23 9998.TV好酒百科 相关百科知识 飞天茅台酒酿造之三步贮存 飞天茅台酒是季节性生产 飞天茅台酒独特的酿造工艺 飞天茅台酒独特的绿色天然 飞天茅台酒是大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。