飞天茅台酒酿造之“天时”与“地利”

2012/8/9 9998.TV好酒百科

气温风雨,成就天时。

茅台酒镇,海拔高度,四百多米。河谷地带,群山环绕,冬暖夏热,少风少雨,高温高湿。茅台酿酒,千年历史,因此得益,大气环境,空中弥漫,微生物群。茅台酒镇,上空漂浮,微生物群,一百多种。直接关联,茅台酒品。近年研究,科学发现,茅台酒中,芳香成份,近两百种;微生物群,三百余种。茅酒酿造,赖此天时,靠此气温。

地理环境,营造地利。

赤水河畔,青山绿水。水硬度低,水质纯净。微量元素,涵盖丰富。两山对峙,地处峡谷。地质结构,紫砂砾岩。土壤紫红,中偏微酸。茅酒酿造,赖此地利,靠此地理。

茅台酒镇,天下无双。离开酒镇,便无茅酒。

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