茅台的源史

2012/8/9 9998.TV好酒百科

茫茫宇宙,奥秘无穷。悠悠岁月,江山迭变。物竞天择,适者生存。

贵州仁怀,西十二里,寒婆岭下,马鞍斜坡,赤水河东,茅草遍布,河畔台地,茅舍其中。茅台村庄,因此得名。

仁怀出土,商周酒具。汉武帝时,酿枸酱酒。历史悠久,酱香鼻祖。明末清初,大曲参与,糖化发酵,蒸馏取酒。数百年来,工艺成熟。茅酒酿造,大曲酱香,细腻幽雅,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香,溢香持久,冠盖群芳。

茅台工艺,古老独特,历代酒师,实践创造。整个酿制,顺应自然。春夏秋冬,节律交替,成功利用,微生物群。茅酒酿造,贵州自豪。中华遗产,誉满。国酒,世界。观茅酒之独特,承天地与人和,集日月之精华,采天地之灵气,展传统之工艺,示现代之绝技,塑民族之品牌,为之美味。

白酒专家,总结评述,用微生物,技术酿酒,人类智慧,典范领域。

世界名酒,三大蒸馏:茅台,英威士忌,法白兰地。

茅酒成功,三大定素:天时气温,地利地理,人和工料。

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